শিরোনাম :

'নারকেল তেল খাওয়া বিষপানের সামিল'


শুক্রবার, ২৪ আগস্ট ২০১৮, ০৯:১৯ পূর্বাহ্ণ, বাংলাপ্রেস ডটকম ডটবিডি

'নারকেল তেল খাওয়া বিষপানের সামিল'

ডেস্ক: নারকেল তেল ব্যবহারকারীদের জন্য দুঃসংবাদ। নারকেল তেল খাওয়া নাকি বিষপানের সামিল। এমনই দাবি করলেন হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের এক অধ্যাপক। নারকেল তেল নিয়ে তাঁর এই বক্তব্য ইউটিউবে ইতিমধ্যেই ভাইরাল।

হার্ভার্ডের অধ্যাপক কারিন মিচেল একটি ভিডিওতে বলেন, "নারকেল তেল নিয়ে আমি আপনাদের সাবধান করছি। আপনারা যা খাবার খান, তার মধ্যে এটি হল সবচেয়ে খারাপ। নারকেল তেল পুরোটাই বিষ। এই তেলে বেশিমাত্রায় স্যাচুরেটেড ফ্যাট রয়েছে, যা শরীরে কোলেস্টেরলের পরিমাণ ও হৃদরোগের সম্ভাবনা বাড়ায়।

অ্যামেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন জানিয়েছে, নারকেল তেলে ৮০ শতাংশ স্যাচুরেটেড ফ্যাট রয়েছে, যা মাখনের থেকে ৬৫ শতাংশ, গোমাংসের থেকে ৫০ শতাংশ ও শুয়োরের মাংসের থেকে ৩৯ শতাংশ বেশি।

হার্ভার্ডের অপর এক অধ্যাপক জানান, নারকেল তেলে বেশি মাত্রায় স্যাচুরেটেড ফ্য়াট থাকে। যাকে খারাপ কলেস্টেরল বলে। হার্ভার্ড হেল্থ লেটারে প্রকাশিত একটি প্রবন্ধে বলা হয়েছে, "বেশি মাত্রায় স্যাচুরেটেড ফ্যাট স্বাস্থ্যের পক্ষে খারাপ। কারণ, এটা খারাপ LDL (Low-density lipoprotein) কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি করে, যা হৃদরোগের সম্ভাবনা বাড়ায়।"

এ বিভাগের আরো সংবাদ

মন্তব্য করুন