শিরোনাম :

বাড়িতেই বানান চকোলেট আইসক্রিম


মঙ্গলবার, ২১ নভেম্বর ২০১৭, ১০:২৬ পূর্বাহ্ণ, বাংলাপ্রেস ডটকম ডটবিডি

বাড়িতেই বানান চকোলেট আইসক্রিম

ডেস্ক প্রতিবেদন: আইসক্রিম পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে মেলা ভার। আর তা যদি হয় চকোলেট আইসক্রিম তাহলে তো কথাই নেই।তাই আজ আমরা দিচ্ছি জিভে জল আনা চকোলেট আইসক্রিমের রেসিপি।

উপকরণ: ক্রিম ১ কেজি, ভেজানো চিনেবাদাম বাটা ১বাটি, অ্যারারুট ২ চামচ, কনডেন্সড মিল্ক ২ বাটি, ডার্ক চকোলেট ১ বাটি, নুন একচিমটে।

প্রস্তুত প্রনালী: আইসক্রিম বানানোর আগের দিন চিনেবাদাম সারারাত জলে ভিজিয়ে রাখুন।পরদিন তা বেটে নিন। এবার প্যানে খানিকটা ক্রিম ঢেলে নিন।

তারমধ্যে ডার্ক চকোলেট, নুন দিয়ে নেড়েচেড়ে নিন।বাকি ক্রিমে অ্যারারুট দিয়ে মিশিয়ে নিন।এবার একটি বাটিতে কনডেন্সড মিল্ক ঢেলে ফেটিয়ে নিন।এরপর কনডেন্সড মিল্কের মধ্যে চকোলেট-ক্রিমের মিশ্রণ, চিনেবাদাম বাটা দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।

সমস্ত উপকরণ ভালোভাবে মিশে গেলে ফ্রিজে ২-৩ ঘণ্টা রেখে দিন।২-৩ ঘণ্টা পর ফ্রিজ থেকে বের করে নেড়ে নিয়ে ফের ফ্রিজে রাখুন।এরপর ফ্রিজ থেকে বের করে নিলেই তৈরি চকোলেট আইসক্রিম।

এ বিভাগের আরো সংবাদ

মন্তব্য করুন