শিরোনাম :

শীতে তৈরি করুন ডিম চিতই


শুক্রবার, ১২ জানুয়ারি ২০১৮, ১০:৫৩ পূর্বাহ্ণ, বাংলাপ্রেস ডটকম ডটবিডি

শীতে তৈরি করুন ডিম চিতই

ডেস্ক প্রতিবেদন: শীতকাল মানেই নানা রকমের পিঠা।এর মাঝে চিতই পিঠা ভর্তা দিয়ে খেতে অনেকেই পছন্দ করে।জেনে নিই একটি ভিন্নধর্মী চিতই পিঠার রেসিপি। সহজেই তৈরি করা যায় ডিম চিতই পিঠা।

উপকরণ: সেদ্ধ চাল ২ কাপ, পানি প্রায় ১ কাপ, ডিম প্রয়োজনমতো, লবণ পরিমাণমতো।

প্রণালি : চাল ৬-৭ ঘণ্টা ভিজিয়ে মিহি করে বেটে নিতে হবে।এবার লবণ ও পরিমাণমতো পানি দিয়ে ঘন ডো বানাতে হবে।পিঠার খোলা চুলায় দিয়ে গরম করে পিঠার ডো দিতে হবে।ঢেকে দিতে হবে।পিঠা অর্ধেক হওয়ার পর একটি ডিম ভেঙে পিঠার ওপর দিতে হবে।সামান্য লবণ ছিটিয়ে দিয়ে ঢেকে দিতে হবে।৩-৪ মিনিট পর পিঠা হলে গরম গরম পরিবেশন।

এ বিভাগের আরো সংবাদ

মন্তব্য করুন